Тунец от «Азбуки Вкуса»: качество и разнообразие

28.06.2025 в 23:06

Почему стоит выбирать тунца в «Азбуке Вкуса»

«Азбука Вкуса» предлагает широкий ассортимент тунца, отвечающего высоким стандартам качества. Свежий, охлажденный или консервированный – каждый продукт проходит строгий контроль перед поступлением в продажу.

Виды тунца в ассортименте

• Свежий тунец стейками
• Охлажденное филе тунца
• Консервированный тунец в собственном соку
• Консервированный тунец в масле
• Копченый тунец

Пищевая ценность свежего тунца (на 100 г)

Как выбрать качественного тунца

При выборе свежего тунца обратите внимание на следующие признаки:

1. Мясо должно быть упругим и быстро восстанавливать форму при надавливании
2. Цвет – равномерный, от розового до темно-красного
3. Запах – свежий, морской, без посторонних оттенков
4. Поверхность должна быть слегка влажной, но не липкой

Страны-поставщики тунца

В «Азбуке Вкуса» представлен тунец из экологически чистых регионов:

• Мальдивские острова
• Испания
• Япония
• Шри-Ланка

Способы приготовления тунца

Тунец – универсальная рыба, которая прекрасно подходит для различных способов приготовления:

• Обжарка на сковороде (1-2 минуты с каждой стороны для medium rare)
• Запекание в духовке
• Приготовление на гриле
• Использование в салатах и холодных закусках
• Приготовление суши и сашими

Хранение тунца

Свежий тунец следует хранить в холодильнике при температуре 0...+2°C не более 2 суток. Для более длительного хранения рыбу можно заморозить при температуре -18°C.