Работа пекаря в магазинах "Пятерочка"
13.05.2025 в 19:07
Фрукты с доставкой
Пекари в "Пятерочке" отвечают за приготовление свежей выпечки, которая пользуется популярностью у покупателей. Рассмотрим особенности этой профессии в сети.
Основные обязанности пекаря
1. Подготовка продукции
- Замес теста по утвержденным рецептурам
- Формовка изделий
- Контроль параметров выпечки
2. Работа с оборудованием
- Эксплуатация пекарских печей
- Использование тестомесильных машин
- Контроль температуры и влажности
3. Контроль качества
- Проверка готовности изделий
- Соблюдение санитарных норм
- Учет сроков реализации
Технологический процесс
| Этап | Время выполнения |
| Подготовка ингредиентов | 4:00-5:00 |
| Замес теста | 5:00-6:30 |
| Выпечка первой партии | 6:30-8:00 |
| Поддержание ассортимента | В течение дня |
Требования к кандидатам
- Опыт работы в пекарном производстве
- Знание технологических процессов
- Медицинская книжка
- Физическая выносливость
Особенности работы
- Ранний график (с 4:00 утра)
- Работа в условиях высокой температуры
- Строгое соблюдение рецептур
- Ответственность за свежесть продукции
Перспективы роста
Пекарь в "Пятерочке" может развиваться до старшего пекаря или технолога производства. Компания предоставляет возможности для обучения и повышения квалификации.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Амнямы - это бонусные баллы программы лояльности Пятерочки, которые можно копить и тратить на покупки в магази…
Выставление чека самозанятым означает формирование электронного документа, подтверждающего получение дохода от…
График выплаты заработной платы сотрудникам сети "Пятерочка" регламентирован внутренними документами компании …
Некоторые Telegram-каналы и чаты используют функцию запрета создания скриншотов. Рассмотрим технические способ…
Код на карте лояльности «Пятерочка» необходим для активации и привязки к личному кабинету. Рассмотрим располож…
Промокоды на чеках "Пятерочки" предоставляют дополнительные бонусы и скидки. Рассмотрим, где их искать и как п…
Каждый индивидуальный предприниматель при регистрации прикрепляется к конкретной налоговой инспекции. Узнать с…
Отсутствие алкогольной продукции в службе доставки «Пятерочки» связано с законодательными ограничениями и логи…
Электронная версия бонусной карты "Пятерочка" позволяет использовать все преимущества программы лояльности пря…
Новинки