Работа пекаря в магазинах "Пятерочка"
13.05.2025 в 19:07
Без лактозы с доставкой
Пекари в "Пятерочке" отвечают за приготовление свежей выпечки, которая пользуется популярностью у покупателей. Рассмотрим особенности этой профессии в сети.
Основные обязанности пекаря
1. Подготовка продукции
- Замес теста по утвержденным рецептурам
- Формовка изделий
- Контроль параметров выпечки
2. Работа с оборудованием
- Эксплуатация пекарских печей
- Использование тестомесильных машин
- Контроль температуры и влажности
3. Контроль качества
- Проверка готовности изделий
- Соблюдение санитарных норм
- Учет сроков реализации
Технологический процесс
| Этап | Время выполнения |
| Подготовка ингредиентов | 4:00-5:00 |
| Замес теста | 5:00-6:30 |
| Выпечка первой партии | 6:30-8:00 |
| Поддержание ассортимента | В течение дня |
Требования к кандидатам
- Опыт работы в пекарном производстве
- Знание технологических процессов
- Медицинская книжка
- Физическая выносливость
Особенности работы
- Ранний график (с 4:00 утра)
- Работа в условиях высокой температуры
- Строгое соблюдение рецептур
- Ответственность за свежесть продукции
Перспективы роста
Пекарь в "Пятерочке" может развиваться до старшего пекаря или технолога производства. Компания предоставляет возможности для обучения и повышения квалификации.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Отслеживание статуса заказа позволяет своевременно получать информацию о готовности покупки и планировать врем…
Сеть магазинов "Пятерочка" является одним из крупнейших работодателей в розничной торговле России. Рассмотрим …
Хищение имущества, которое было вверено виновному лицу, представляет собой особую форму преступления против со…
Многие пользователи сталкиваются с проблемами при входе в личный кабинет оператора МегаФон. Рассмотрим основны…
Услуга "МТС Домашний" предоставляет доступ к домашнему интернету и телевидению. Рассмотрим все доступные спосо…
В магазинах "Пятерочка" уксус располагается в определенных отделах. В этой статье мы подробно расскажем, где и…
Приложение Пятерочка позволяет привязывать банковские карты для удобной оплаты покупок и доставки. Рассмотрим …
Узнать собственный номер или идентифицировать абонента другого оператора можно несколькими способами. Рассмотр…
Подарочные сертификаты сети магазинов "Пятерочка" — это удобный способ сделать приятный подарок. Однако перед …
Новинки