Работа пекаря в магазинах "Пятерочка"
13.05.2025 в 16:07
Снеки с доставкой
Пекари в "Пятерочке" отвечают за приготовление свежей выпечки, которая пользуется популярностью у покупателей. Рассмотрим особенности этой профессии в сети.
Основные обязанности пекаря
1. Подготовка продукции
- Замес теста по утвержденным рецептурам
- Формовка изделий
- Контроль параметров выпечки
2. Работа с оборудованием
- Эксплуатация пекарских печей
- Использование тестомесильных машин
- Контроль температуры и влажности
3. Контроль качества
- Проверка готовности изделий
- Соблюдение санитарных норм
- Учет сроков реализации
Технологический процесс
| Этап | Время выполнения |
| Подготовка ингредиентов | 4:00-5:00 |
| Замес теста | 5:00-6:30 |
| Выпечка первой партии | 6:30-8:00 |
| Поддержание ассортимента | В течение дня |
Требования к кандидатам
- Опыт работы в пекарном производстве
- Знание технологических процессов
- Медицинская книжка
- Физическая выносливость
Особенности работы
- Ранний график (с 4:00 утра)
- Работа в условиях высокой температуры
- Строгое соблюдение рецептур
- Ответственность за свежесть продукции
Перспективы роста
Пекарь в "Пятерочке" может развиваться до старшего пекаря или технолога производства. Компания предоставляет возможности для обучения и повышения квалификации.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Отдел кадров сети "Пятерочка" имеет многоуровневую структуру. Рассмотрим варианты обращения для сотрудников и …
Для абонентов МТС, находящихся в России и совершающих звонки в Абхазию, действуют специальные тарифы. Рассмотр…
Сезонная акция "Обнимание" от Пятёрочки предлагает покупателям особые условия и подарки. Рассмотрим сроки дейс…
Цифровая карта Пятерочки в мобильном кошельке позволяет совершать покупки без физической карты. Рассмотрим про…
Удаление дисконтной карты из личного кабинета "Пятерочки" позволяет отвязать ее от вашего аккаунта. Рассмотрим…
Номер карты лояльности Пятерочка необходим для регистрации, восстановления доступа и использования бонусов. Ра…
Досрочное погашение кредита в Тинькофф Банке позволяет сократить переплату по процентам. Рассмотрим процедуру …
Меламиновые тарелки - это посуда из синтетического материала, который получил широкое распространение благодар…
Сервис доставки Пятерочки позволяет заказать продукты и товары с доставкой на дом. Рассмотрим все доступные сп…
Новинки