Правила уборки ДТО в магазинах Пятерочка

13.05.2025 в 16:05

Уборка Дефектных Товарных Остатков (ДТО) в магазинах Пятерочка осуществляется по строгому регламенту, который обеспечивает соблюдение санитарных норм и товарного вида продукции.

Основные правила уборки ДТО

• Ежедневная проверка товаров на полках
• Немедленное изъятие продуктов с истекшим сроком годности
• Своевременное удаление поврежденной упаковки
• Отдельное хранение до утилизации

График проверок товаров

Процедура утилизации ДТО

1. Фиксация в журнале учета
2. Упаковка в специальные контейнеры
3. Вывоз специализированной организацией
4. Оформление акта списания

Зоны особого контроля

• Молочная и мясная гастрономия
• Овощи и фрукты
• Охлажденная рыба
• Салаты собственного производства

Ответственность сотрудников

Требования к хранению ДТО

1. Отдельное помещение с маркировкой
2. Соблюдение температурного режима
3. Ограниченный срок хранения (не более 1 дня)
4. Защита от доступа посторонних

Соблюдение регламента по работе с ДТО в Пятерочке позволяет поддерживать высокие стандарты качества продукции и обеспечивать безопасность покупателей.