Как организована уборка в магазинах "Пятерочка"

13.05.2025 в 15:53

Соблюдение чистоты в магазинах сети "Пятерочка" является важной частью обслуживания покупателей. Рассмотрим систему уборки, применяемую в этих магазинах.

График и виды уборки

• Ежечасная текущая уборка торгового зала
• Ежедневная генеральная уборка после закрытия
• Еженедельная глубокая уборка с применением спецсредств
• Сезонная мойка фасадов и витрин

Зоны ответственности персонала

Используемое оборудование и средства

1. Профессиональные полотеры и подметальные машины
2. Тележки для уборки с комплектом инвентаря
3. Сертифицированные моющие и дезинфицирующие средства
4. Одноразовые салфетки и перчатки
5. Контейнеры для раздельного сбора мусора

Стандарты чистоты

1. Полы

Должны быть сухими и чистыми, без следов грязи и разводов.

2. Торговое оборудование

Регулярная протирка витрин, холодильников и ценников.

3. Санитарные зоны

Дезинфекция каждые 2 часа с отметкой в журнале уборок.

Контроль качества уборки

Особенности уборки в разных отделах

• Овощной отдел - ежечасное удаление мусора и подгнивших продуктов
• Мясной отдел - усиленная дезинфекция и контроль запахов
• Хлебный отдел - регулярное удаление крошек
• Кассовая зона - постоянная протирка ленты и терминалов

Система уборки в "Пятерочке" направлена на поддержание высоких гигиенических стандартов и создание комфортной атмосферы для покупателей. Все процессы строго регламентированы и контролируются на нескольких уровнях.