Как организована уборка в магазинах "Пятерочка"

Соблюдение чистоты в магазинах сети "Пятерочка" является важной частью обслуживания покупателей. Рассмотрим систему уборки, применяемую в этих магазинах.

График и виды уборки

Ежечасная текущая уборка торгового зала
Ежедневная генеральная уборка после закрытия
Еженедельная глубокая уборка с применением спецсредств
Сезонная мойка фасадов и витрин

Зоны ответственности персонала

Сотрудник	Обязанности по уборке
Продавцы	Поддержание чистоты на кассах и вокруг них
Мерчендайзеры	Уборка в торговом зале, протирка полок
Грузчики	Чистка складских помещений
Уборщики	Комплексная уборка санузлов и подсобных помещений

Используемое оборудование и средства

Профессиональные полотеры и подметальные машины
Тележки для уборки с комплектом инвентаря
Сертифицированные моющие и дезинфицирующие средства
Одноразовые салфетки и перчатки
Контейнеры для раздельного сбора мусора

Стандарты чистоты

1. Полы

Должны быть сухими и чистыми, без следов грязи и разводов.

2. Торговое оборудование

Регулярная протирка витрин, холодильников и ценников.

3. Санитарные зоны

Дезинфекция каждые 2 часа с отметкой в журнале уборок.

Контроль качества уборки

Метод контроля	Периодичность
Визуальная проверка администратором	Ежедневно
Внезапные проверки из регионального офиса	1-2 раза в месяц
Анкетирование покупателей	Ежеквартально

Особенности уборки в разных отделах

Овощной отдел - ежечасное удаление мусора и подгнивших продуктов
Мясной отдел - усиленная дезинфекция и контроль запахов
Хлебный отдел - регулярное удаление крошек
Кассовая зона - постоянная протирка ленты и терминалов

Система уборки в "Пятерочке" направлена на поддержание высоких гигиенических стандартов и создание комфортной атмосферы для покупателей. Все процессы строго регламентированы и контролируются на нескольких уровнях.