Как готовят выпечку в Пятерочке
13.05.2025 в 16:02
Торты и пирожные с доставкой
Свежая выпечка в магазинах Пятерочка производится с соблюдением строгих стандартов качества. Рассмотрим технологический процесс приготовления хлебобулочных изделий в сети.
Основные этапы производства
- Подготовка сырья и ингредиентов
- Замес теста
- Формирование изделий
- Выпечка
- Охлаждение и упаковка
1. Подготовка ингредиентов
- Использование муки высшего сорта
- Контроль качества молочных продуктов
- Применение натуральных дрожжей
- Добавление растительных масел
Технологические особенности
| Оборудование | Современные пекарские комплексы |
| Температурный режим | 180-220°C в зависимости от вида выпечки |
| Время выпекания | От 15 минут для булочек до 50 минут для хлеба |
2. Процесс выпечки
- Предварительный прогрев печи
- Размещение изделий на противнях
- Контроль процесса через стекло печи
- Проверка готовности
- Извлечение золотистой корочки
Виды выпечки
- Бездрожжевые изделия (крекеры, галеты)
- Дрожжевая выпечка (булки, пироги)
- Слоеные изделия
- Песочное тесто
Контроль качества
| Внешний вид | Равномерная окраска, отсутствие дефектов |
| Консистенция | Пористая структура мякиша |
| Вкусовые качества | Отсутствие посторонних привкусов |
Упаковка и хранение
- Использование пищевой пленки
- Бумажные пакеты для горячей выпечки
- Срок реализации - до 24 часов
- Хранение при температуре +18...+22°C
Выпечка в Пятерочке производится с использованием современных технологий и качественного сырья. Ежедневное производство обеспечивает покупателей свежими хлебобулочными изделиями.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Сеть магазинов Пятерочка работает с разветвленной системой поставщиков и собственными производственными мощнос…
Логотип торговой сети "Пятёрочка" является узнаваемым символом и может быть воспроизведен с помощью простых ху…
Сервис Пакет Пятерочка предоставляет дополнительные преимущества участникам программы лояльности. Рассмотрим д…
Проверка баланса бонусов по номеру карты или телефона позволяет контролировать накопления без физического носи…
Оформление разрешения на перепланировку квартиры через портал Госуслуги позволяет согласовать изменения в жило…
Цифровая карта лояльности "Пятерочки" позволяет получать скидки и бонусы без использования физической пластико…
Карта лояльности Пятерочка предоставляет покупателям широкие возможности для экономии и получения дополнительн…
МТС Банк предлагает несколько программ кэшбэка для держателей своих карт. В этой статье подробно разберем усло…
Доступ к личному кабинету "Пятерочки" открывает возможности управления картой лояльности, просмотра бонусов и …
Новинки